2 ст. ложки сливочного масла растопить в сотейнике и обжарить в нем до коричневого цвета 1 зубчик чеснока, 1/3 стакана мелко нарезанного лука, 800 г свежих или консервированных помидоров, перец и соль. Довести докипения, закрыть крышкой и на слабом огн держать 30 минут. Протереть через сито. Положить языки на противень и залить соусом. Поставить в духовку на 35-40 минут при t 190°С. Время от времени поливать языки соусом. На 2 ½ кг языков 1 ч. ложка соли, ¼ ч. ложки перца.

Опубликовано 18 Март 2010в 13:02. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.