Салат X
3 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, все порезать, добавить 2 ст. ложки соли, поставить на 8 часов. Затем добавить 200 г уксуса столового, 200 г сахарного песка, 300 г растительного масла. Кипятить 20 минут и разложить в банки под полиэтиленовые крышки.