½ стакана муки, ¾ стакана сахарного песка, 1 ст. ложка крахмала, растертые 6 яичных желтков тщательно перемешать, тоненькой струйкой влить в горячее молоко (3 стакана), все время помешивая, варить на слабом огне, пока не загустеет, добавить 1 ч. ложку ванильного сахара, охладить, можно добавить 1 стакан взбитых сливок. Используется для пирожных «Наполеон», кремовых пирожных.

Опубликовано 30 Март 2010в 16:34. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.