600 г соленых огурцов очистить, порезать, припустить, откинуть на дуршлаг, добавить поджаренные 3-4 головки лука, 100 г зеленого горошка, 3 ст. ложки маргарина.

Нарезать 400 г капусты соломкой, обжарить на жиру до мягкости, добавить 1 яйцо, сваренное вкрутую рубленное, затем 3 головки пожаренного лука, соль по вкусу.

Крутые яйца 7 шт. разрезать пополам, вынуть желтки, растереть их со сливочным маслом 100 г, добавить тертый сыр российский 250 г. В эту массу добавить 4 ст. ложки сметаны, растереть до получения пышной массы, добавить соль и перец по вкусу. У половинок белков срезать со дна округленные части, чтобы половинки стали устойчивыми. Плоское блюдо застелить [...]

1 пачка маргарина, 0,5 л сметаны, соль, 1 ч. ложка соды, мука.